Desde la década de 1960, la industria turística de Mallorca se construyó sobre los tres pilares de sol, mar y arena. Sin embargo, en los últimos 25 años, Mallorca ha desarrollado con éxito su turismo rural ofreciendo experiencias auténticas en entornos tradicionales.
Km 0 – Productos locales
El interés por el campo también ha impulsado la producción local de vino, aceite de oliva, sobrasada, quesos, frutas y verduras. Muchos productores están adoptando una producción sostenible e introduciendo métodos ecológicos de cultivo.
Esas áreas cobran importancia en temporada baja y atraen un público diferente al del verano que practica deportes como el senderismo, el ciclismo y el golf.
Así que aquí les mostramos una selección de 6 hoteles y agroturismos fuera de lo común …
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Finca Serena, Montuiri. (sólo adultos)
Inaugurado a principios de este año, Finca Serena se encuentra a las afueras del pueblo de Montuiri, en la cima de una colina, a unos 20 minutos en coche del aeropuerto internacional de Palma. El edificio principal está ubicado en una casa tradicional que data del siglo XIII y cuenta con 25 habitaciones y suites. Las instalaciones incluyen el restaurante Jacaranda, un spa con piscina cubierta, sauna y gimnasio, una gran piscina con terraza para tomar el sol y un espacio para bicicletas.
40 hectáreas de olivos, cipreses, lavanda, limoneros, pinos y 10 hectáreas de viñedos plantados con uvas autóctonas para que Finca Serena pueda ofrecer su propio vino completan esta impresionante propiedad. El restaurante utiliza verduras frescas, frutas y hierbas aromáticas producidas en la finca.
El concepto de Finca Serena es disfrutar de las vistas del Pla (la región central de la isla) y las montañas de la Sierra Tramuntana que se alzan espectaculares a unos kilómetros. Se recomienda a los huéspedes que prueben varias rutas para correr/caminar desde y alrededor de la finca. La decoración del hotel crea una sensación rústica y elegante que combina tonos neutros y tierra que crean un ambiente de relax.
Finca Serena cerrará de finales de noviembre de 2019 al 30 de enero de 2020. El precio de entrada para una habitación doble es de 275 € por noche con desayuno: www.fincaserenamallorca.com
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Sa Carrossa Hotel & Spa, Artá.
El último complejo hotelero de cinco estrellas de la isla en inaugurarse se encuentra en la parte noreste de la isla, sobre una colina con vistas al campo y cerca de playas como Cala Torta. A unos diez minutos del pueblo de Artá, la finca cuenta con 350 hectáreas.
Esta antigua casa señorial y granja lechera del siglo XVIII ha sido convertida por la familia hotelera alemana Hamacher, en un establecimiento de primer nivel con un impresionante entorno y cuenta con 76 habitaciones y suites, 2 restaurantes (el restaurante Carrossa y el Bistró Badía), 2 bares, 1 sala de reuniones moderna y un amplio spa de 1500 m2 con tres tipos diferentes de saunas (finlandesa, bio sauna o baño de vapor). Así mismo, al lado del spa hay un gimnasio totalmente equipado.
En el exterior, la gran piscina climatizada de 20 x 6 metros, que cuenta con un bar, tiene vistas panorámicas del campo circundante y acceso al restaurante bistró. Hay campos golf de 18 hoyos a 15 minutos en coche del hotel y muchas posibilidades para disfrutar en el establecimiento.
Los precios comienzan en los 180 euros por noche y por habitación e incluyen desayuno. El hotel también ofrece media pensión y 4 green fees desde 1.141 € por persona. Sa Carrossa cerrará el 17 de noviembre y reabrirá el 22 de febrero de 2020. www.carrossa.com
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Sa Carrossa Villas
Para grupos más grandes y que quieran alojamiento independiente pero con los servicios de un 5 estrellas, hay 4 villas de 4/5 dormitorios con una capacidad de 8/10 adultos cada una. Cada espaciosa villa tiene dos niveles y cuenta con su propia cocina moderna, porche, barbacoa, jardines y piscina. La limpieza diaria, el servicio de toallas, el servicio junto a la piscina y en el jardín están incluidos en la cesta de bienvenida así como el acceso gratuito al spa Sa Carrossa y las instalaciones del hotel. Los precios se basan en una estadía mínima de 1 semana y comienzan desde 720€ por día para una villa con capacidad para 8 adultos, hasta 1,200€ por día en temporada alta. www.carrossa.com
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Son Penya Petit Hotel & Spa, San Llorenç. (sólo adultos)
Ubicado en una finca de más de 200.000 m2 de campo con antiguos olivares, almendros y algarrobos, Son Penya se encuentra cerca de Sant Llorenç, a poca distancia en coche de la costa noreste de la isla y aproximadamente a 40 minutos en coche del aeropuerto. La antigua finca, que data de principios de 1900, se ha transformado en un elegante refugio rústico que ofrece 20 habitaciones y suites, ocho de las cuales tienen sus propias piscinas privadas.
El hotel recoge sus propias almendras y produce aceite de oliva que utiliza en su propio restaurante 5’s. En verano, los huéspedes pueden comer en la terraza mientras disfrutan de las vistas rurales. La oferta gastronómica se basa en la fusión de cocina internacional con vinos locales de Toni Gelabert (se puede disfrutar de una cata semanal gratuitamente). Hay planes en marcha para plantar un viñedo en las tierras del hotel para producir vinos naturales y plantar huertos orgánicos, utilizando los productos para el restaurante.
El spa ha sido renovado este año para proporcionar una nueva sala de vapor y jacuzzi junto con una piscina cubierta climatizada, una sauna sueca y un gimnasio totalmente equipado con vistas al campo. Semanalmente se puede realizar una sesión de yoga cortesía de la casa. Para los tratamientos de spa se usan productos locales como aceite de almendra, romero o sal marina. En el exterior, la gran piscina está rodeada de tumbonas y hamacas balinesas. Para los huéspedes más deportistas el hotel ofrece bicicletas de montaña y de carreras.
El hotel es propiedad de la familia Mallorquin Balaguer, apasionados por la sostenibilidad y este año han conseguido cubrir más del 50% de las necesidades eléctricas del hotel con los nuevos paneles solares instalados. Además, tienen dos coches eléctricos de la serie BMW i3 (de alquiler a 59 € por día) con puntos de recarga en el aparcamiento del hotel.
Son Penya está abierto hasta el 31 de octubre y vuelve a abrir a mediados de febrero de 2020. El precio inicial está en 200 € por habitación doble/noche y con desayuno: www.sonpenya.com
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Sa Franquesa Nova, Vilafranca.
Ubicado aproximadamente a 35 km. del aeropuerto internacional de Palma, en el centro de la isla, el hotel ofrece una base ideal para explorar el campo y la costa de la isla. La arquitectura y el diseño interior del edificio del hotel, que data del siglo XVIII, conserva su carácter típico mallorquín con vigas de madera, persianas mallorquinas y paredes de piedra. El hotel de 4 estrellas está en medio de una finca con 35 hectáreas de jardín mediterráneo con abundantes árboles y muchos frutales ente ellos.
El hotel cuenta con 24 habitaciones y suites, todas con terraza privada y bañera de hidromasaje. En el exterior se puede disfrutar de una gran piscina al aire libre de agua salada (22×6 m) con solárium circundante y casa de la piscina con vistas a los jardines y al campo. Tanto el desayuno como la cena se sirven en el restaurante principal del hotel con terraza con vistas a los jardines.
Para los más activos cuenta con un pequeño gimnasio, tres rutas especiales en bicicleta desde el hotel e instalaciones para guardar, reparar y limpiar las bicis. Los corredores y excursionistas también pueden explorar la finca del hotel siguiendo varias rutas. Los amantes de los animales adorarán a los residentes de la finca, incluidos un pony, un caballo, una cebra, gatos y gallinas. Además, la Academia de Tenis Rafa Nadal se encuentra a poca distancia en Manacor.
En consonancia con el concepto de uso de energía sostenible, el hotel ofrece un punto de carga eléctrica para aquellos que optan por el alquiler de coches eléctricos.
Las tarifas comienzan en 170.10€ por habitación y por noche (mínimo de 3 noches en temporada alta) con desayuno. El hotel está abierto hasta el 20 de octubre de este año y volverá a abrir el 20 de abril de 2020. www.safranquesa.com
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Agro Roqueta, Maria de la Salut.
El entorno y las vistas, con vistas al campo ondulado y sobre las montañas de Sierra Tramuntana, ofrecen a los huéspedes una experiencia auténtica de la vida rural.
El alojamiento tradicional de estilo rústico cuenta con 2 apartamentos y 2 casas de campo con capacidad para hasta 2/4/6 personas, con jardines y una piscina exterior comunitaria. Todos los apartamentos tienen cocina, aunque se puede pedir el desayuno si así se desea.
Los precios comienzan en 95 € por día (mínimo de 4 días de estadía) para un apartamento de 2 camas y desde 125 € por día para una casa con capacidad para 4 personas. www.agroroqueta.com
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Agroturismo Sa Torre, Santa Eugenia. (sólo adultos)
La familia local López-Pinto posee y gestiona esta propiedad. Sa Torre se remonta a 1560 y ocupa unas 25 hectáreas en el corazón de la zona vitivinícola a las afueras del pueblo de Santa Eugenia.
Sa Torre logra combinar el estilo de vida tradicional mallorquín con las comodidades modernas y cuenta con 6 habitaciones y apartamentos, el restaurante Celler Sa Torre ofrece buena comida y un menú degustación con vino en el entorno auténtico de la bodega original de la finca, con antiguas barricas de vino alineadas.
Además cuenta con dos piscinas con terraza para tomar el sol, un lago y aproximadamente 3.000m2 de jardines mediterráneos. Sa Torre está abierto todo el año y su precio base se encuentra en 170 € por habitación y noche con desayuno: www.sa-torre.com