Von blühenden Mandelbäumen über Küstenwanderungen bis hin zu kulinarischen Erlebnissen: die Insel ist ideal, um der Kälte Mitteleuropas zu entfliehen.
Mallorca ist der perfekte Zufluchtsort für alle, die der Kälte Mitteleuropas entkommen wollen: sonnige Tage, kühle Nächte, blühende Landschaften und ein einmaliges kulturelles, gastronomisches und sportliches Angebot.
Mallorca im Winter – die Mandelblüte
Zwischen Januar und März sind die Landschaften Mallorcas wie mit weißer Farbe überzogen. Nein, nicht vom Frost oder Schnee, sondern von den weißen bis hellrosafarbenen Blüten der Mandelbäume. Dieses einmalige Spektakel kann man überall auf der Insel betrachten, besonders intensiv aber in Gegenden wie dem Raiger -zwischen Santa María und Bunyola-, oder von Aussichtspunkten wie dem Puig de Randa aus. Es gibt viele empfohlene Wanderungen um die Mandelblüte aus nächster Nähe zu genießen.
Um die Mandel dreht sich auch alles bei der Mandelblütenmesse in Son Servera am 2. Februar. Besucher können einheimische handwerkliche Produkte wie Öle, Seifen und kulinarische Köstlichkeiten bestaunen und kaufen.
Die Mandel steckt in vielen typischen Produkten wie dem Mandelkuchen, dem süßen Turrón, der Mandelmilch… und gemahlene Mandeln finden Anwendung in unzähligen Gerichten Mallorcas – nicht nur in der traditionellen Küche, sondern auch in der gehobenen Gastronomie.
Das Zentrum von Palma im Winter genießen
Palma ist laut Lonely Planet eine der kulturellsten und elegantesten Städte im Mittelmeerraum, die man im Jahr 2025 besuchen sollte. Der Winter ist eine ausgezeichnete Jahreszeit, um die Stadt zu erkunden, von der gotischen Kathedrale bist zu den Straßen und Gassen der Altstadt mit ihrer vielfältigen Architektur, ihren Museen, Einkaufsmöglichkeiten und über 40 Boutique-Hotels.
Gastronomie
In der Stadt gibt es eine breite Auswahl an Cafés und Restaurants, darunter auch drei Restaurants mit Michelin-Stern. Einer der Vertreter der mallorquinischen Haute Cuisine, Küchenchef Javier Hoebeeck vom Restaurant Fusión 19 in Playa de Muro, hat im trendigen Viertel Santa Catalina in Palma sein persönliches Projekt, die Gastro-Taverne Übeck eröffnet.
Kulinarische Abenteuer bieten die Gründer von The Calendar Mallorca und Food Tours Mallorca: der Social Dinner Club Mallorca bietet jeden Monat die Möglichkeit, neue Restaurants und andere “Foodies“ kennen zu lernen. Die nächste Veranstaltung am 13. Februar ist ein Walking Dinner der die Teilnehmer durch ein 3-Gäge-Tapas-Menü in unterschiedlichen Restaurants führt, wobei man in jedem Lokal mit anderen Menschen am Tisch sitzt. Eine weitere Möglichkeit sind die „selbst-geführten“ Tours Wine & Dine durch verschiedene Restaurants im Zentrum von Palma, die man ganzjährig buchen kann.
Kultur
Der Winter in Palma zeichnet sich auch durch sein großes Kulturangebot aus. Das weit über die Balearen hinaus bekannte Symphonieorchester bezaubert jedes Jahr mit einem abwechslungsreichen Programm mit hochrangigen Gastkünstlern. Hochrangig sind auch die Künstler, deren Werke im Museum für Zeitgenössische Kunst Es Baluard ausgestellt sind. Dieses besondere Museum besticht nicht nur durch seine Ausstellungen, sondern auch durch seine Architektur, denn es ist in die historische Stadtmauer von Palma eingebaut.
Das Zentrum von Palma überrascht auch mit einigen weniger bekannten Schätzen, die man bei einem winterlichen Spaziergang durch die Gassen der Stadt entdecken kann. Dazu gehören zum Beispiel das Kulturzentrum La Misericordia mit dem erst kürzlich restaurierten und begehbaren unterirdischen Wasserspeicher; das Museum der Stiftung Juan March, das in einem Herrenhaus aus dem 17. Jahrhundert untergebracht ist; die Basilika Sant Francesc mit ihrem eindrucksvollen Kreuzgang; oder das Museum von Mallorca.
Durch die Berge von Süden nach Osten
Die kalten Monate des Jahres sind im angenehmen Klima Mallorcas nicht ganz so kalt und eignen sich für alle Arten von Outdoor-Aktivitäten, ohne dass man dabei friert. Die Wandergruppe des Fomento bietet jeden Donnerstag und Sonntag Ausflüge, an denen jeder teilnehmen kann – für Mitglieder des Verbandes kostet die Teilnahme an der Wanderung (inklusive Bustransfer von und nach Palma) 14€, Nicht-Mitglieder zahlen 18€.
Die Wanderungen konzentrieren sich vor allem auf das Gebirge Serra de Tramuntana, durch die der bekannte Fernwanderweg GR 221 verläuft, der auch als Trockensteinmauer-Route bekannt ist. Zu diesem Fernwanderweg kommt in diesem Jahr ein zweiter auf Mallorca hinzu: der Gran Recorrido del Llevant, GR-226, durch den östlichen Teil Mallorcas. Die Arbeiten zur Bereitung dieses Weges sollen Anfang dieses Jahres beginnen. Insgesamt soll die Route eine Gesamtlänge von mehr als 104 Kilometern haben, die Hauptstrecke wird 93,81 Kilometer lang sein.
Mallorca im Winter: nach dem Strand zum Essen
Auch die Strände eignen sich im Winter perfekt zum Spazierengehen. Einige der bekanntesten Strände befinden sich in der Gemeinde Calvià im Südwesten der Insel, wo in dieser Nebensaison mehr Bars und Restaurants geöffnet sind als je zuvor – von der typischen Dorfkneipe in Es Capdellá bis hin zu Restaurants mit Spezialitäten aus aller Welt. Auf dieser Liste des Rathauses von Calvià können Sie alle Lokale finden, die im Winter geöffnet sind.
Sie möchten nicht auf dem Trockenen bleiben, aber auch nicht im derzeit kalten Wasser des Mittelmeers schwimmen? Die Antwort lautet „Salty Cycling“, Radfahren auf dem Wasser. Es erfordert keine Vorkenntnisse und ist eine unterhaltsame Art, sich das ganze Jahr über fortzubewegen.
Sport, Fiestas und vieles mehr
Wenn die Temperaturen sinken, ist auf Mallorca die ideale Zeit für verschiedene Sportveranstaltungen gekommen: von Radsportveranstaltungen wie der Challenge Ciclista Mallorca vom 29. Januar bis 2. Februar bis hin zu Rennen wie dem Spartan Race Mallorca oder dem Galatzó Trail über den sagenumwobenen Berg Galatzó, beide im März. Die legendäre Rally Clásico Mallorca findet dieses Jahr zum einundzwanzigsten Mal statt, vom 6. bis 8. März. Start und Ziel ist im Yachthafen Puerto Portals, wo Sie die Rennwagen bewundern können.
Eine Explosion von Farben und Emotionen bieten die Karnevalsumzüge, insbesondere die Rua in Palma de Mallorca, die wie eine mediterrane Version des Karnevals von Rio anmutet und dieses Jahr am 2. März stattfindet. Die Karnevalswoche fällt dieses Jahr mit dem Tag der Balearen zusammen, der jedes Jahr am 1. März mit einer Vielzahl von Aktivitäten in Palma und anderen Städten gefeiert wird.