Mallorca en invierno significa almendros en flor, paseos por la playa, gastronomía. La isla brilla como destino ideal para escapar del frío europeo.
Mallorca se convierte en el refugio ideal para quienes desean escapar del frío europeo: días soleados, paisajes en flor y una oferta cultural, gastronómica y deportiva única.
Mallorca en invierno – la flor de almendro 
Entre enero y marzo, los campos de Mallorca se transforman en un lienzo natural gracias a la floración de los almendros. Este espectáculo único tiñe el paisaje de blanco y rosa, especialmente en zonas como el Raiguer – entre Santa María y Bunyola- o desde miradores emblemáticos como el Puig de Randa. Hay numerosas excursiones a pie que permiten disfrutar de este espectáculo.
Un evento muy especial y popular es la Feria de la Flor de Almendro en Son Servera, que este año se celebra el 2 de febrero. Los visitantes pueden encontrar productos locales como aceites, jabones y delicias gastronómicas elaboradas con almendra.
En Mallorca también se emplea la almendra para la elaboración de numerosos productos gastronómicos como el gató de almendra, el turrón, la cremosa sopa de almendra, la leche de almendra, almendras garrapiñadas y muchos más… además, la almendra picada que se emplea en multitud de platos y guisos de la isla, no solo en la cocina tradicional, sino también en la alta gastronomía.
Disfrutar el centro de Palma en invierno
Votada como una de las mejores ciudades para visitar en 2025 por Lonely Planet, está considerada como una de las ciudades más elegantes y culturales del Mediterráneo. Es una ciudad segura y fácil de explorar, especialmente en invierno, desde su magnífica catedral gótica hasta las calles históricas del casco antiguo con su arquitectura diversa, museos, tiendas y más de 40 hoteles boutique.
Gastronomia
La ciudad también ofrece una amplia oferta gastronómica, incluidos tres restaurantes con estrella Michelin. Uno de los representantes de la alta gastronomía mallorquina, el chef Javier Hoebeeck del restaurante Fusión 19 en Playa de Muro, ha llegado al centro de Palma con su proyecto personal, la gastro-taberna Übeck, ubicada en el “trendy” barrio de Santa Catalina.
Por el otro lado, los creadores de The Calendar Mallorca y Food Tours Mallorca han creado el Social Dinner Club Mallorca, con aventuras culinarias programadas cada mes, que ofrece la posibilidad de conectar con otros sibaritas. El próximo evento es una Cena Itinerante que lleva a los comensales por distintos restaurantes para experimentar una cena de tapas de tres platos, compartiendo mesa con personas diferentes en cada parada. Otra opción son los tours autoguiados Wine & Dine por varios restaurantes del centro de Palma, que se ofrecen durante todo el año.
Cultura
El invierno en Palma también se presta para disfrutar de la amplia oferta cultural, como la del museo de arte contemporáneo Es Baluard, un espacio que invita a los amantes del arte, pero también seduce con su arquitectura, integrada en uno de los históricos baluartes en las murallas de la ciudad de Palma.
No obstante, el centro de Palma también sorprende con algunas propuestas menos conocidas, y el invierno es la época ideal para pasear por las calles de la ciudad y descubrir sus encantos ocultos, como pueden ser el Centro Cultural La Misericordia con su recién restaurado aljibe,el Museo Fundación Juan March, ubicado en una casa señorial del siglo XVII, la basílica Sant Francesc con su maravilloso claustro, o el Museo Mallorca.
Recorrer las montañas de Sur a Este
Los meses más fríos del año no lo son tanto en el agradable clima del que se enorgullece Mallorca en invierno, y se prestan para hacer todo tipo de actividades al aire libre sin pasar frío. El Grupo Excursionista del Fomento del Turismo de Mallorca ofrece excursiones de distintos niveles cada jueves y domingo a un precio moderado para socios (14€) y no socios (18€), incluyendo el traslado en autocar desde y hasta Palma.
Estas excursiones se centran sobre todo en los Paisajes de la Serra de Tramuntana, por la que discurre la mítica “Ruta de la Pedra en Sec” o GR 221. A ella se añadirá a lo largo de este año la ruta GR-226, el Gran Recorrido del Llevant, por la zona este de Mallorca. Está previsto que las obras de acondicionamiento empiecen a principios de 2025 y que la ruta se abra al público con una longitud total de más de 104 kilómetros y con un itinerario principal que abarca 93,81 kilómetros.
Invierno mallorquín: a la playa y después a comer
Las playas también invitan a caminar, incluso en invierno (https://www.platgesdebalears.com/es/provincia/mallorca). Algunas de las playas más conocidas se encuentran en el municipio de Calvià, en el suroeste de la Isla. En Calvià, esta temporada baja, hay más bares y restaurantes abiertos que nunca: desde el típico bar de pueblo en Es Capdellá hasta restaurantes con la más variada oferta de cocinas de todo el mundo. En esta lista del ayuntamiento de Calvià puede consultar todos los espacios abiertos en invierno.
¿No quiere quedarse en tierra firme, pero tampoco nadar en las actualmente frías aguas del Mediterráneo? La respuesta es Salty Cycling, paseos en bicicleta en el agua. No requiere ningún conocimiento previo y es una manera divertida de moverse durante todo el año.
Deporte, fiestas y mucho más
Cuando las temperaturas bajan, en Mallorca es el momento ideal para diversas pruebas deportivas. Es la época perfecta para el ciclismo -como la Challenge Ciclista Mallorca del 29 de enero al 2 de febrero. También los corredores encuentran pruebas para ellos, como la Spartan Race Mallorca o el Galatzó Trail por la emblemática montaña Galatzó. ambas en marzo. Sobre cuatro ruedas discurre el emblemático Rally Clásico Mallorca, este año ya por vigésimaprimera vez, del 6 al 8 de marzo. Como base sirve el puerto deportivo Puerto Portals, donde se podrán admirar los bólidos.
Una explosión de colores y emociones: los desfiles en carnaval, sobre todo la Rua de Palma de Mallorca, una versión mediterránea del Carnaval de Rio. Se celebrará este año el 2 de marzo. La semana de carnaval coincide este año con la celebración del Dia de las Islas Balears, el día 1 de marzo. Esta festividad de la comunidad se celebra con múltiples actividades en Palma y otras localidades.