- Wanderrouten durch die Olivenhaine der Sierra de Tramuntana
- Besuchen Sie die älteste Ölmühle der Insel
Vier neue Wanderrouten durch das Gebirge der Sierra de Tramuntana hat die DO Oli de Mallorca, die die Produktion des herkunftsgeschützten kaltgepressten Olivenöls Mallorcas überwacht, vorgestellt. Die vier Routen führen Wanderer durch „ursprüngliche“ Landschaften des Tramuntana-Gebirges mit ihren charakteristischen Terrassen, die von alten Trockensteinmauern gebildet werden, auf denen Tausende uralte Olivenbäume wachsen.
Die Wanderrouten sind zwischen 2 und knapp 5 Kilometer lang, zwei davon verlaufen durch das Gebiet von Sóller: der Camino de Muleta und die Schlucht Barranco Biniaraix. Auf der Route Fuente de Garrover in Mancor de la Vall (in der Inselmitte) können Sie die familienbetriebene Ölmühle Olis de Sa Font Garrover besuchen. Bitte verabreden Sie telefonisch einen Termin: +34 687 474 187.
Mallorca hat seit 2002 eine eigene “Denominación de Origen”, also eine im Sinne der EU-Regulierungen geschützte Herkunftsbezeichnung. Das bedeutet, dass die Ölproduktion in einem bestimmten geographischen Gebiet stattfindet. Mallorcas Olivenöl nach DO-Standard wird hier produziert, abgefüllt und mit dem speziellen DO-Siegel versehen, das die Herkunft des Olivenöls garantiert.
http://www.olidemallorca.es/de/category/wanderrouten/
Aktuell gibt es auf der Insel 88 Olivenölproduzenten, die das DO-Siegel führen. Eine Kategorie für sich ist die älteste Ölmühle der Insel, Can Det in Sóller. Die einheimische Familie Deya Canals hält die historische Tradition der ökologischen Herstellung von Olivenöl aufrecht, wie die Familie sie schon seit 1561 betreibt: die von Hand geernteten Oliven werden nach traditioneller Methode in der original Ölpresse, der „tafona“, gepresst.
Einer der Olivenbäume der Familie wurde von der Spanischen Vereinigung der Olivenöl-Gemeinden AEMO als der Beste Monumentale Olivenbaum Spaniens ausgezeichnet. Das Alter des Baums von Can Det wird auf über 1.100 Jahre geschätzt. Der Baum der einheimischen Sorte Empeltre wurde wahrscheinlich im 9. Jahrhundert von den Mauren gepflanzt und produziert noch heute Früchte.
Der Baum der einheimischen Sorte Empeltre wurde wahrscheinlich im 9.
Sein einzigartiger Stamm hat einen Umfang von über 6,5 Metern und steht zwischen alten Trockenstein-Terrassen im Tal von Sóller, wo es schon Olivenbaumpflanzungen gibt, seit sie von den Phöniziern und Griechen eingeführt wurden. Um einen Besuch zu machen, rufen Sie an oder schreiben Sie eine E-Mail: +34 639350577, tomeudet@gmail.com
