Die Weinkultur der Insel zieht immer mehr interessierte Besucher und Weinkenner an
Mallorca und der Wein – diese Verbindung wird immer stärker, denn Mallorca erarbeitet sich zunehmend ihre Position als Produzent von Qualitätsweinen. Die Verwendung einheimischer Rebsorten macht Mallorcas Weine einzigartig auf der Welt. Wer die Insel besucht und Interesse hat, die Inselküche und ihre Weine kennen zu lernen, kann nicht nur in fast allen Restaurants der Insel einheimische Weine trinken; sondern hat auch noch die Wahl zwischen zahlreichen Aktivitäten und Angeboten rund um den Wein.
Messen und Feste
Frei nach der Überzeugung des französischen Chansonniers George Brassens, “der beste Wein ist nicht unbedingt der teuerste, sondern der, den man in Gesellschaft trinkt”, stellen die Winzer Mallorcas ihre Weine auf vielen Messen vor, die das ganze Jahr über auf der Insel stattfinden, und lassen das Publikum am Trinkgenuss teilhaben.
Ein Fest rund um den Wein mit vielen Unternehmungen in und um die Weinkellereien der DO Binissalem sind die Wine Days, die in diesem Jahr vom 12. bis zum 21. Mai stattfinden. Das Gebiet der geschützten Herkunftsbezeichnung DO Binissalem ist das Herz des mallorquinischen Weinbaus. Über eine Woche lang können Besucher sich für die unterschiedlichsten Unternehmungen anmelden, angefangen von Radtouren mit E-Bikes durch die Weinfelder über Weinverkostungen mit allen Sinnen bis hin zu Poesie und Musik mit begleitenden Weinen. Das alljährlich im Mai stattfindende Weinfest startet in diesem Jahr am 12. Mai mit einer Weinmesse im Kloster Sant Francesc in Palma.
Ebenfalls im Mai – in diesem Fall am Freitag, den 26. Mai, von 18 bis 22 Uhr- wird der wunderschöne Innenhof des Kulturzentrums La Misericordia in Palma zum Schauplatz einer der größten Weinmessen der Insel: der beliebten Nit del Vi, die von der Vereinigung der kleinen Winzer Petits Cellers organisiert wird. Die meisten der 49 Weinkellereien der Vereinigung stellen an diesem Abend ihre Weine dem Publikum vor.
https://petitscellers.es/
Eine der bekanntesten Veranstaltungen Mallorcas im Zusammenhang mit dem Wein ist das traditionelle Weinlese-Fest Festa des Vermar, das offiziell den Schlusspunkt der Weinlese in der Region um Binissalem darstellt und sich über mehrere Wochen im September erstreckt. Das Dorf am Fuß des Tramuntana-Gebirges und seine Bewohner stürzen sich kopfüber in die Vorbereitungen und die Feier der „Sa Vermada“, wie man auf Mallorca die Weinlese nennt. Zu den sehenswertesten Punkten der Feierlichkeiten gehören der Wettbewerb im Traubenstampfen – auf traditionelle Art mit bloßen Füssen-, die Traubenschlacht, die Weinmesse und das Abendessen mit „Fideus de Vermar“, einer Art Paella mit Nudeln anstelle von Reis, die das typische Gericht dieser Jahreszeit ist.
https://www.ajbinissalem.net/
Ende November putzt sich das Dorf Santa Maria del Camí mit Pinienzweigen heraus, um die Festa del Vi Novell, das Fest der jungen Weine, zu feiern. Die Weinkellereien aus Santa Maria präsentieren hier ihre jungen Weine des gleichen Jahres. Ein Ereignis, das Freunde des Weins, des guten Essens und der mallorquinischen Traditionen nicht verpassen sollten.
Jedes Jahr im Frühling warten Weinkenner schon sehnlichst auf die Weinmesse von Pollença, die Fira del Vi de Pollença, die traditionell im Kreuzgang des Klosters Santo Domingo stattfindet. Eine wunderbare Gelegenheit, die Weine der meisten lokalen Winzer an einem einzigen Ort zu verkosten.
https://www.viprimitiu.org/lang/ca/firavi20231
Die Weinregion in der Inselmitte Mallorcas
In der flachen Inselmitte Mallorcas befindet sich die DO Binissalem, das traditionellste Weinanbaugebiete der Insel. Aktuell gehören 12 Bodegas -Weinkellereien- zur geschützten Ursprungsbezeichnung DO Binissalem. Insgesamt umfasst diese 552 Hektar Wein. Die meisten dieser Bodegas bieten unterschiedliche Erlebnisse rund um den Wein.
https://binissalemdo.com/experiencias/
Die Weine im Levante-Gebiet
Pla i Llevant heißt die zweite DO auf Mallorca, die 19 Gemeinden und insgesamt 13 Weinkellereien in der flachen Inselmitte –Pla– und im Inselosten –Llevant– umfasst. Zwölf dieser Weinkellereien bieten Besichtigungen und Weinverkostungen an. http://doplaillevant.com/
Weinproben, Besuche und vieles mehr
Auch außerhalb der DOs gibt es viele Weinkellereien auf Mallorca, die ihre Weine unter dem Dach Vino de la Tierra produzieren. Eine davon ist zum Beispiel Son Prim in der Nähe der Ortschaft Sencelles, die Weinverkostungen und optional mallorquinische Tapas dazu anbietet. Auf der Terrasse von Son Prim zu sitzen und den Blick zu genießen ist schon alleine für sich ein Erlebnis. https://www.sonprim.com/
Eine der ältesten und bekanntesten Bodegas ist Ribas in Consell unter der Ägide der bereits zehnten Familiengeneration. Hier findet man eine Kombination aus Innovation und Tradition mit den alten Häusern aus de, 18. Jahrhundert und dem neuen Kellereigebäude, dessen moderne Architektur von Rafael Moneo geschaffen wurde. https://bodegaribas.com/
Am Fuß der Serra de Tramuntana befindet sich kurz vor dem Dorf Esporles die Bodega Ses Rotes, deren Besitzer die Pferdezucht und den Weinbau miteinander verbinden. Die Weine dieser jungen Bodega, vor allem Weiß- und Roséweine, kann man nach Voranmeldung jeden Freitagvormittag probieren. http://www.sesrotes.com
“Das Chateau” nennt sich eine eindrucksvolle Anlage mit Weinkellerei, Shop, Verkostungsraum und vielem mehr. Hier entsteht Wein aus den Trauben zahlreicher kleiner – und nicht so kleiner- Weinbauern, deren Weinfelder sich über die ganze Insel verteilen. Wer hier verschiedene Weine verkosten möchte, kann das von Montag bis Samstag zwischen 11 und 18.30 Uhr tun. Nach Voranmeldung gibt es auch spezielle Weinproben mit Käse, Snacks etc.